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Quilaztli, un petit monde d'histoire

Blog Histoire, voyages, animaux, recettes. Je fais mes articles au gré de mes envies....Si certains veulent rajouter des infos n'hésitez pas à commenter, je répondrais. Mais ici, c'est le respect avant toute chose, commentaire insultant ou n'étant pas correct ne sera pas publié! Ici c'est un partage d'idées, d'infos et cela, en toute sympathie. Vous pouvez me retrouver sur ma page FB : Quilaztli un petit monde d'histoire

Articles avec #recettes catégorie

Framboises au chocolat

Publié le 11 Mars 2017 par Quilaztli dans recettes

Framboises au chocolat

 

Framboises au chocolat

 

La recette la plus simple que j'ai trouvé et surtout la plus rapide à faire. Pas besoin d'être pâtissière ni expérimentée .. la preuve.

 

Dans vos frambroises, vous rajoutez du chocolat en brisure. 

Personnellement je le chauffe un peu sans qu'il ne soit trop coulant et je l'insère dedans mes framboises.

Un délice rapide.... et très bon pour les adeptes! 

 

source : http://lavielc.com

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Le gâteau "Friandises"

Publié le 10 Mars 2017 par Quilaztli dans recettes

Le gâteau "Friandises"

Le "Friandise"

Pour un cercle de 20 cm

 

- 7 gros kit kat

- 3 kinder Buenos

- 1 petit paquet de m et m's

- 1 paquet de kit kat ball

- 8 petites boites de smarties

- 1 pot de boule noire et blanche

- 1 ferrero rocher

Procédé:

Après avoir fait le gateau de votre choix

Laisser refroidir.

Commencer par le contour du gâteau en installant les barre de kit kat.

Les couper si besoin suivant la hauteur du gâteau.

Disposer les kit kat sur le gâteau pour délimiter chaque parties.

Remplir de sucreries de votre choix.

C'est prêt.

 

source : http://www.mesfeletoimemes.com

Le gâteau "Friandises"
Le gâteau "Friandises"
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Cupcake géant de Pâques

Publié le 9 Mars 2017 par Quilaztli dans recettes

Cupcake géant de Pâques
Cupcake géant de Pâques

 

Cupcake géant de Pâques 

 

Difficulté: Facile


Ingrédients (6 personnes):


200 grammes de farine
2 cuillères à café de levure chimique
4 oeufs
175 grammes de sucre
75 grammes de beurre mou
125ml de lait
extrait de vanille
colorants alimentaires
100 grammes de beurre
225 grammes de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait
arômes et colorants

Préparation:


- Préchauffer le four à 180ºC.


- Tapisser le moule à charlotte de papier aluminium et beurre légèrement, s'il n'est pas en silicone.

- Mélanger le beurre et le sucre au robot.

- Ajouter les oeufs.

- Mettre ensuite la farine avec la levure préalablement mélanger.

- Verser le lait, mélanger et diviser en 6 parties égales.

- Ajouter une couleur différente dans chaque bol et mélanger.

- Verser la première couleur, puis la deuxième au mileu de la première, ainsi de suite.

- Enfourner pendant 45-60 minutes environ. (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).

- Laisser tiédir, puis poser sur un grill avec le papier alu.

- Enlever le papier alu après refroidissement.

 

La crème au beurre :


- Mélanger le beurre avec le sucre au batteur ou au robot.

- Ajouter le lait, l'arôme et le colorant et mélanger jusqu'à ce que le mélanger devienne lisse.

- Décorer à votre guise.

 

Source: www.lesfoodies.com

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Moutons de Pâques

Publié le 8 Mars 2017 par Quilaztli dans recettes

Moutons de Pâques

Moutons de Pâques

 

 

 

Portions: 24

 

24 petits gâteaux au chocolat

 

 

fils de réglisse noire longue

12 grosses guimauves

48 bonbons blancs en forme d'œil

500 grammes de guimauves miniatures

 

Pour le glaçage :

1 tasse de beurre, ramolli

une pincée de sel

1 ½ c. à thé d'extrait de vanille

5 ¼ tasses (+/-) de sucre à glacer

 

Préparer le glaçage:

 

Battre le beurre dans un bol jusqu'à onctuosité.

Ajouter le sel, la vanille et le 3/4 du sucre à glacer; bien battre.

Ajouter le lait, 1 c. à soupe à la fois, en alternant avec le reste de sucre à glacer, jusqu'à l'atteinte de la consistance désirée.

 

Décorer les cupcakes:

 

Couper les ficelles de réglisse noire en 48 petits morceaux de 0.5 cm de long (pour les narines) et 72 morceaux de 1 cm de long (pour les oreilles et la queue).

 

Couper les guimauves en deux sur la longueur.

 

Utiliser un cure-dents pour percer 2 petits trous à l'une des extrémités des moitiés de guimauves (les oreilles) et 2 petits trous au bas du côté bombé, à l'opposé des oreilles. Ces trous serviront aux narines.

 

Dans les trous des oreilles, insérer les petits bouts de réglisse de 1 cm. Dans les trous pour les narines, insérer des morceaux de 0.5 cm.

 

Étendre un tout petit peu de glaçage sur un des côtés des bonbons blancs en forme d'œil et coller sur la guimauve de façon à créer les yeux.

 

Étendre le glaçage sur les cupcakes refroidis et déposer les guimauves (la tête) sur le dessus.

 

Couvrir les cupcakes de guimauves miniatures de façon à créer la laine. À l'opposé de la tête, insérer un bout de réglisse de 1 cm pour créer la queue.

 

http://qc.allrecipes.ca (source)

 

Moutons de Pâques
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Fondant Framboise au coeur coulant de chocolat blanc

Publié le 6 Mars 2017 par Quilaztli dans recettes

Fondant Framboise au coeur coulant de chocolat blanc

Fondant Framboise au coeur coulant de chocolat blanc

 

 

Ingrédients : Pour 6 à 7 muffins

200g framboises surgelées

2 oeufs

70g farine

65g sucre

2cc jus de citron

6 à 7 carrés chocolat blanc 

Coco en poudre (déco)

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C

Passer les framboises au micro-onde et les mixer

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse

Ajouter le citron, la farine et mélanger

Passer le coulis de framboise au chinois et ajouter à la préparation

Beurrer ou huiler des moules à muffins

Verser la pâte et ajouter un carré de chocolat blanc dans chaque muffins

Faire cuire 10 à 15 minutes

Démouler et décorer avec la poudre de coco

 

(Peut se faire a l'avance et se réchauffer +/- 30 sec au micro-onde)

 

source : https://www.ptitchef.com

Fondant Framboise au coeur coulant de chocolat blanc
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