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Quilaztli, un petit monde d'histoire

Blog Histoire, voyages, animaux, recettes. Je fais mes articles au gré de mes envies....Si certains veulent rajouter des infos n'hésitez pas à commenter, je répondrais. Mais ici, c'est le respect avant toute chose, commentaire insultant ou n'étant pas correct ne sera pas publié! Ici c'est un partage d'idées, d'infos et cela, en toute sympathie. Vous pouvez me retrouver sur ma page FB : Quilaztli un petit monde d'histoire

Articles avec #recettes catégorie

Roulés de Jambon au fromage, Recette très facile à faire, rapide

Publié le 4 Février 2014 par Quilaztli dans recettes

Les Roulés de Jambon au fromage, Recette facile à faire

 

 

 

 

 

 

roules_jambon_fromage_frais.jpg

 

Rien de plus simple que cette recette!

 

Il vous faut :

 

Plusieurs tranches de jambon

et

du Boursin

ou Tartare si vous préférez.

 

 

Si vous préférez le Saumon, remplacez votre jambon avec des tranches fines de saumon c'est un vrai régal. 

 

 

roules-au-saumon-et-fromage-frais.jpg

 

Préparation :

 

Vous tartinez le boursin (ou le fromage de votre choix) sur les tranches de jambon.

Vous les roulez et vous mettez au réfrigérateur durant une bonne heure sous cellophane.

 

Une heure après, vous sortez vos roulés et vous les coupez en tranches de 2 à 3 centimètres.

 

Si vous constatez que votre boursin est difficile à étaler, laissez le un moment hors de votre frigo à température ambiante.

 

roule-jambon-fromage.jpg

 

 

 

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Pâte à Pizza très facile à réaliser chez soi et rapide

Publié le 3 Février 2014 par Quilaztli dans recettes

Pâte à pizza facile à faire

 

 

 

 

 

 

pate-a-pizza.jpg

 

Les ingrédients pour 6 personnes environ :

 

350 grammes de farine

un petit verre d'eau

un petit verre d'huile

un sachet de levure chimique

3 pincée de sel

 

La Préparation:

 

 

Vous mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.

 

Vous mettez ensuite votre pâte sur un plan de travail que vous aurez bien fariné auparavant.

 

Vous devez former une boule avec la pâte  afin de la mettre dans un saladier.

 

Recouvrez-là d'un torchon et mettez là dans votre four que vous aurez au préalable chauffer durant 10 minutes puis arrêté.

 

Durant 30 minutes au minimum, vous allez laisser reposer votre pâte.

 

 

 

Une fois ce labs de temps écoulé, vous pouvez étaler votre pâte et y mettre la garniture.

 

 

recette-pate-a-pizza.jpg

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Roulés de Jambon Fromage, recette facile

Publié le 3 Février 2014 par Quilaztli dans recettes

Roulés au Jambon et Fromage, Recette facile

 

 

 

C'est une recette que je fais souvent et qui est rapide et facile.

 

 

 

roules-jambon-fromage--1-.jpg

 

 

 

Pour 6 personnes environs.

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

Repos : 1 mn

Temps total : 26 mn

 

 

Les Ingrédients :

 

 

1 pâte feuilleté de marque si possible

100 grammes de fromage râpé

3 tranches de jambon

 

 

La Préparation :

 

 

Vous étalez  la pâte feuilletée, puis vous la parsemez de gruyère râpé.

Au-dessus, vous répartissez bien votre jambon.

 

 

 

roules-jambon-fromage.jpg

 

Vous roulez la pâte comme pour des palmiers : partir d'un coté et rouler jusqu'à la moitié puis recommencer l'opération à partir de l'autre bout.

Mais si vous voulez faire plus simple, vous la roulez tout simplement en rond.

 

Vous mettez ensuite au frais durant 1 heure minimum.

 

A la sortie de votre réfrigérateur, vous allez couper des tranches de 1/2 cm et les déposer sur plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Faites chauffer votre four à 180°C puis mettez vos roulés  durant  15 minutes.

Les roulés doivent être bien dorés une fois que la cuisson est terminée.

 

 

Une astuce pour ceux qui n'aimeraient pas le jambon, vous pouvez remplacer celui-ci par du blanc de dinde ou de poulet et le fromage par un autre de votre choix selon vos goûts.

 

 

Bon appétit! 

 

roule_jambon_fromage_01.jpg

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Cookies Américain, pépites de chocolat, Recette

Publié le 2 Février 2014 par Quilaztli dans recettes

Cookies Américain aux pépites de chocolat

 

 

 

 

 

cookies-A.jpg

 

 

 

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

 

 

 

Les ingrédients pour 15 cookies environ.

 

 

- 250 grammes de farine

- 125 grammes de sucre de canne roux

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure

- 1 œuf

- 125 grammes de beurre

- 2 cuillères à café de miel

et des pépites de chocolat autant que vous en voulez!

Vous pouvez utiliser des pépites de chocolats noir, au lait mais aussi au chocolat blanc.

 

La préparation :

 

 

Vous mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand bol.

 

Vous faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'œuf battu ainsi que  les 2 cuillères de miel.

Vous incorporez le tout à la préparation.

 

Vous ajoutez ensuite les pépites de chocolat et vous mélanger avec une cuillère.

 

 

Préchauffez votre four à 220°C. Vous mettez votre grille au plus bas.

 

Pendant ce temps, vous façonnez des cookies d’environ 10 centimètres de diamètre, et vous les disposez sur une plaque.

 

Faites bien attention qu'ils soient bien espacés, sinon ils vont se coller entre eux.

 

 

 

Mettez-les à cuire durant  9 à 11 min suivant vos goûts. 

 

 

cookies.jpg

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Langue de Chat, recette facile

Publié le 2 Février 2014 par Quilaztli dans recettes

Recette de Langue de Chat

 

 

 

 

 

langue-de-chatE.jpg 

 

Les Ingrédients :

 

 

60 grammes de beurre mou

60 grammes de sucre

60 grammes de farine

2 blancs d'œuf

1/2 cuillère à soupe d'arôme vanille liquide

 

 

La préparation :

 

 

Préchauffer le four à 200° C.

 

           

Vous allez travailler le beurre mou en pommade.

Vous ajoutez ensuite le sucre, la vanille et la farine.

Et vous mélangez bien le tout.

 

 

Ensuite vous incorporez les blancs d'œuf (que vous aurez préalablement battus) afin d'obtenir une préparation homogène.

 

           

Mettre la préparation dans une poche à douille.

 

           

Vous beurrez et farinez la plaque du four. (cela évitera que vos langues de chat ne collent)

Vous étalez de la préparation sur la plaque et laissez de la place entre chaque bâtonnet que vous aurez réalisé.

 

Vous faites  cuire  durant  7 à 8 minutes en surveillant la cuisson.

 

 

Décollez vos langues de chat et laissez refroidir sur une plaque.

 

 

langue-de-chat.JPG

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