Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Quilaztli, un petit monde d'histoire

Blog Histoire, voyages, animaux, recettes. Je fais mes articles au gré de mes envies....Si certains veulent rajouter des infos n'hésitez pas à commenter, je répondrais. Mais ici, c'est le respect avant toute chose, commentaire insultant ou n'étant pas correct ne sera pas publié! Ici c'est un partage d'idées, d'infos et cela, en toute sympathie. Vous pouvez me retrouver sur ma page FB : Quilaztli un petit monde d'histoire

Kolaches aux pommes, Pologne, Recette

Publié le 1 Mars 2017 par Quilaztli dans recettes

Kolaches aux pommes, Pologne, Recette

Kolaches aux pommes, Pologne, Recette

 

 

Les Kolaches sont de petits gâteaux tchèques moelleux et fondants. Vous pouvez remplacer la compote de pomme avec de la confiture d'abricot ou encore du fromage frais.

 

Temps de préparation : 1heure 35minutes

 

Ingrédients

Proportions pour 36 biscuits

 

 

170 grammes de fromage frais à tartiner type Saint Moret ou Philadelphia

230 grammes de beurre

250 grammes de farine

25 grammes de sucre blanc

1 pincée de sel

½ sachet de levure chimique

600 grammes de compote de pommes

15 grammes de sucre glace

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6) et graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

 

Travailler le beurre et le fromage frais au robot culinaire.

 

Tamiser dans un saladier la farine, le sucre blanc, le sel et la levure chimique.

 

Ajouter la farine, le sucre, le sel et la levure au mélange beurre-fromage puis pétrir pour former une pâte homogène et souple. Si la pâte est trop molle, la réfrigérer pendant environ cinq minutes avant de poursuivre.

 

Étaler la pâte sur une épaisseur de 7mm.

 

Découper à l’emporte-pièce ou au verre des cercles d’environ 8 cm, et, à l’aide de votre pouce, former un petit creux au centre de chaque biscuit. Y déposer une cuillère à café de compote.

 

Cuire au four pendant environ 20 minutes (jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés) puis laisser refroidir sur une grille.

 

Saupoudrer de sucre glace et conserver dans une boîte en fer.

 

 

Kolaches aux pommes, Pologne, Recette
Kolaches aux pommes, Pologne, Recette
commentaires

Recette le Pavlova aux fruits, Australie

Publié le 28 Février 2017 par Quilaztli dans recettes

Recette le Pavlova aux fruits, Australie

Recette le Pavlova aux fruits, Australie

 

 

Le Pavlova est un dessert qui nous vient de l'Australie. C'est une bonne grosse meringue avec de la crème chantilly et des fruits.

L'idéal est de choisir des fruits acidulés comme les fruits de la passion par exemple.

 

Ingrédients / pour 5 personnes

4 œufs

250 grammes de sucre semoule

1 bombe de chantilly

6 barquettes de framboises (vous pouvez mettre des fraises ou un autre fruit selon vos goûts)

 

Réalisation

Préparation 1 heure

Cuisson 30 minutes

 

 

PRÉPARATION

 

Préchauffer le four à basse température (80/90°C, thermostat 3).

Graisser légèrement un plaque à biscuits et la recouvrir de papier sulfurisé.

 

Battre les 4 blancs en neige bien fermement et rajouter doucement (tout en continuant à mixer) le sucre en poudre.

 

Verser cette meringue sur le papier sulfurisé en formant un rond d'environ 20 cm de diamètre. Égaliser le dessus de la meringue avec une spatule afin que ce soit le plus plat et lisse possible.

 

Faire cuire sans ouvrir, à feu très doux entre 1h30 et 2h00, jusqu'à ce que la meringue soit ferme et sèche au toucher.

 

Éteindre le four, laisser la porte ouverte à moitié afin que la meringue refroidisse lentement.

 

Et enfin ...

 

Une fois froide, retourner la meringue sur le plat à gâteau (une assiette à dessert) afin que le dessous soit visible, la recouvrir de chantilly, disposer abondamment les framboises.

Recette le Pavlova aux fruits, Australie
Recette le Pavlova aux fruits, Australie
commentaires

Les madeleines tout choco, recette

Publié le 27 Février 2017 par Quilaztli dans recettes

Les madeleines tout choco, recette

Les madeleines tout choco, recette

 

 

 

Pour mon amie Mélo ^^

 

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 11 minutes

 

Ingrédients (pour 20 grosses madeleines) :

- 3 œufs

- 90 grammes de beurre

- 100 grammes de sucre

- 110 grammes de farine

- 1 tablette de chocolat pâtissier

- 1/2 paquet de levure

 

Préparation de la recette :

 

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Ensuite il faut ajouter la farine et la levure.

 

Faire fondre le beurre et le chocolat séparément puis les intégrer au mélange.

Mettre la pâte au frigo durant 30 minutes.

 

Mettre dans vos moules siliconés.

 

Faire cuire 5 min à 220° C, puis baisser la température à 200° C et laisser cuire environs 7 minutes de plus.

 

C'est prêt!! Vous pourrez savourer entre amis vos madeleines

Les madeleines tout choco, recette
commentaires

Les Tours Petronas, 452 mètres, Kuala Lumpur, Malaisie

Publié le 12 Février 2017 par Quilaztli dans Malaisie

Les Tours Petronas, 452 mètres, Kuala Lumpur, Malaisie

Les Tours Petronas, 452 mètres, Kuala Lumpur, Malaisie

 

 

Ces tours jumelles font partie des plus hautes tours au monde.

Elles ont une hauteur de 452 mètres pour 88 étages. Elles sont classées 5è plus haut gratte-ciel au monde.

 

La construction a été planifier dès janvier 1992. En mars 1993, les fondations ont débuté puis en avril 1994, la structure. Janvier 1996, la rénovation intérieur. Mars 1996 les dômes des tours ont été mis en place.

Et enfin le 31 août 1999, ouverture!

 

Les tours ont été réalisée par l'architecte César Pelli et les constructeurs Thornton-Tomasetti, Ranhill Bersekutu.

 

Les tours se situent dans le coeur du quartier commercial et financier de Kuala Lumpur.

Les tours évoquent des motifs de l'art islamique, honorant ainsi l'héritage musulman de la Malaisie. Le tout est combiné avec une technologie innovante.

 

Chacune des tours a une superficie de 218.000 m² sur 88 étages. Elles sont reliées par le "skybrigde", une sorte de pont qui permet de s'échapper en cas d'incendie dans l'un des bâtiments. Ce skybrigde est la connexion entre le centre des Congrès qui occupe 2 étages et 2 tours.

 

Le skybrigde, pont passerelle aérien est aussi le plus haut du monde et sert également de plateforme pour une vue panoramique sur les alentours.

Les 88 étages sont composés de vitres et d'acier sur l'extérieur, la décoration intérieur s'inspire de la culture traditionnelles.

 

Le pont passerelle est au 41è étage et peut se visiter. La terrasse panoramique se situe au 86è étage.

Les Tours Petronas, 452 mètres, Kuala Lumpur, Malaisie
Les Tours Petronas, 452 mètres, Kuala Lumpur, MalaisieLes Tours Petronas, 452 mètres, Kuala Lumpur, Malaisie
Les Tours Petronas, 452 mètres, Kuala Lumpur, MalaisieLes Tours Petronas, 452 mètres, Kuala Lumpur, Malaisie
Les Tours Petronas, 452 mètres, Kuala Lumpur, MalaisieLes Tours Petronas, 452 mètres, Kuala Lumpur, Malaisie
Teintes en rose pour le Cancer du Sein!
Teintes en rose pour le Cancer du Sein!

Teintes en rose pour le Cancer du Sein!

commentaires

Faerieworlds, le festival des Fées, Etats-Unis

Publié le 11 Février 2017 par Quilaztli dans USA

Faerieworlds, le festival des Fées, Etats-Unis

 

Faerieworlds, le festival des Fées, Etats-Unis

 

 

 

Ce festival se déroule aux Etats-Unis, dans l'Oregon.

 

Faerieworlds est le plus grand festival imaginaire, divertissement artistique basé à Horning Hideout dans la région de Porteland.

 

Le festival est aussi nommé " événement surnaturel". Et c'est à l'échelle internationale que le festival propose des groupes du monde entier, des artistes et des auteurs de renom mais aussi des spectacles extraordinaires, des artistes.

Dans le festival, on peut aussi trouver l'atelier village, le marché mythique avec plus de 150 fournisseurs.

Des stands qui attirent plus de 15 000 fans tous les ans durant les 3 jours du festival. Stand de nourriture typiques où vous pourrez trouver de l'hydromel, de la bière, du vin ....

 

 

Faerieworlds est le seul festival de la côte ouest qui accueille des groupe néo-folk, folkloriques qui viennent de Norvège, Pays-Bas, Allemagne, Danemark, Grèce, Canada et Hongrie.

 

Chaque jour, il y a un nouvel événement mais le dimanche reste toujours le jour de la famille.

Durant ces 3 jours, les gens de tous les âges sont emportés et transportés par la magie de la musique, des objets féériques, des rencontres.

 

Pour les personnes qui aiment la magie et les mondes utopiques, c'est un enchantement permanent durant ces jours-là. Tous les coeurs et les rêves célèbrent cet instant magique...

commentaires

Afficher plus d'articles

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 200 > >>