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Quilaztli, un petit monde d'histoire

Blog Histoire, voyages, animaux, recettes. Je fais mes articles au gré de mes envies....Si certains veulent rajouter des infos n'hésitez pas à commenter, je répondrais. Mais ici, c'est le respect avant toute chose, commentaire insultant ou n'étant pas correct ne sera pas publié! Ici c'est un partage d'idées, d'infos et cela, en toute sympathie. Vous pouvez me retrouver sur ma page FB : Quilaztli un petit monde d'histoire

Mousse à la fraise sur nid de meringue, Recette Saint Valentin facile

Publié le 7 Février 2014 par Quilaztli in recettes

Mousse à la fraise sur un nid de meringue, Recette Saint Valentin

 

 

 

 

 

 

mousse-fraise.jpg

 

Les ingrédients :

 

 

375 ml de fraises, coupées en tranches

180 ml de crème à 35 %

180 ml de yogourt à la vanille

8 meringues moyennes

menthe fraîche

sucre glace

 

 

La préparation :

 

Vous hachez finement 250 ml des fraises (ce qui fait environ une tasse de fraises).

 

Dans un grand bol, vous fouetterez la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes, avec un batteur électrique.

Avec une  spatule ou une cuillère, vous allez incorporer le yogourt et les fraises hachées en soulevant délicatement la masse.

 

Lorsque vous servirez votre dessert, vous allez déposer une meringue dans chaque assiette et vous garnirez de la mousse à la fraise.

 

Vous pouvez ensuite décorer avec le reste des fraises et de brins de menthe.

 

Vous pouvez selon vos goûts, saupoudrez de sucre glace. 

 

 

mousse-fraise2.jpg