Shinri Tezuka, créateurs pâtissier d'Amezaiku Japonais
Franchement je n'ai pas pu m'empêcher de vous montrer le talent de ce monsieur.... ce qu'il réalise est tellement grandiose et réel....
Vous n'avez jamais eu envie de déguster un poisson rouge? Un serpent? ou un autre animal? Désormais c'est possible mais il vous faudra aller à Tokyo dans le nouveau magasin de bonbons "Ameshin" qui offre un bonbon traditionnel japonais Amezaiku en forme artisanale.
L'Amezaiku est la fabrication de bonbons. Cela remonte au 8è siècle alors que les objets comestibles sont offerts dans les temples où donner en cadeaux.
Les sucettes et les confiseries sont désormais réalisée par Shinri Tezuka qui a 26 ans. Il réalise ses "oeuvres" avec un mélange d'amidon et de sirop en sucre ce qui fait des bonbons translucides, limite vitreux.